Dentro de las actividades programadas por el Instituto Técnico Agronómico Provincial, en colaboración con el Consejo General de Colegios Oficiales Ingenieros Agrónomos, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y la Asociación de Turismo Rural y de Interior de Castilla-La Mancha, en el marco de Expovicaman, se desarrolló una interesante charla-coloquio sobre Turismo rural, agricultura, medio ambiente, ITA's. CLM, España rural, que estuvo moderada por la presidenta de INTurismo CLM, Patricia Plaza, y que contó con la intervención de Fernando Paniagua, presidente del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas; Carlos Fernández, secretario de la Fundación Cooperación Internacional Agricolae Mundi; Montserrat Bas, integrante del Consejo General de Colegios de Ingenieros Agrícolas; y Javier Loren, doctor en Ciencias Agrarias de la Universidad de Zaragoza.
La presidenta de INTurismo CLM, que lleva activa desde el año 2012 y tiene presencia en todas las provincias de la región, destaca la versatilidad de la misma a la hora de agrupar a los negocios vinculados con el turismo: balnearios, casas rurales, restaurantes, oficinas de turismo, ecoturismo, artesanía, etcétera, «es una forma óptima de vertebrar el turismo rural en toda Castilla-La Mancha y nos posibilita participar en muy diversas ferias de cara a la promoción del sector».
Patricia Plaza, que también es integrante del Colegio Centro de Ingenieros Técnicos Agrícolas, destacaba la recomendable fusión establecida «entre el turismo rural, la agricultura y el medio ambiente, así como lo perfiles profesionales que trabajan en ese terreno, dando visibilidad al liderazgo femenino y al trabajo de los colegiados, que, junto con los agricultores y ganaderos, conforman un valioso engranaje dentro del turismo rural que debemos destacar».
Durante la charla-coloquio se evidenció que el turismo rural es sinónimo de sostenibilidad y el valor que entrañan esos pequeños autónomos y empresas que mantienen diariamente este ámbito y garantizan la preservación del medio natural. Plaza apuntaba también que hoy en día la fusión de turismo, arte y gastronomía potencia los microdestinos y muchos pequeños negocios, además muchos agricultores no sólo viven de la actividad agrícola y pueden tener un complemento a su renta con este tipo de iniciativas.
Durante la cita se recordaba que el pasado año se batieron records en Castilla-La Mancha en materia de turismo rural, con tres millones de viajeros y 5,6 millones de pernoctaciones, siendo la Comunidad Autónoma que experimentó mayor crecimiento.
«Hay que destacar el auge experimentado por el sector, después de años de parón, la gente se da cuenta cada vez más del inmenso potencial que posee y cada vez más personas no esperan a las vacaciones de verano para disfrutar de rincones maravillosos, cualquier fin de semana puedes disfrutar de un entorno privilegiado a precios realmente asequibles», apostillaba la presidenta de INTurismo Castilla-La Mancha.
Finalmente, en cuanto a perspectivas de futuro se refiere, la jornada dejó claro que las previsiones de continuo incremento de la actividad turística deben llevar aparejado garantizar la sostenibilidad del medio, adaptando de forma racional los recursos para preservar siempre el entorno.