Mazapanes, turrones, miguelitos, tortas y mantecados... a los dulces de Castilla-La Mancha les está yendo de guinda en el extranjero. Están conquistando mundo. El sector confitero, en el que entran  productos de panadería, galletas y pastelería, está incrementado sus ventas a otros países año a año. Los datos que ofrece el último informe sectorial que ha hecho el ICEX de Castilla-La Mancha son bastante buenos y no llevan azúcares añadidos.

El pasado año el sector confitero facturó en el extranjero 128,6 millones de euros. La cifra se ha multiplicado por dos en comparación con la que se consiguió hace solo cinco años, pues en 2018 esas ventas sumaban 64 millones. Año a año no han dejado de crecer. En 2019 subió a los 69,5 millones, en 2020 a los 76,6, en 2021 creció hasta los 99,3 millones y ya en 2022 anotó unos notables 128,6. Las variaciones interanuales tanto de 2021 como de 2022 reflejan unos incrementos espectaculares que rondan el 30 por ciento, aunque al haber en 2022 una inflación elevada habrá que deducir que una parte de ese incremento se pueda deber a la subida de los precios.

El caso es que este 2023 tampoco pinta nada mal. Hasta mitad de año se había facturado en el extranjero por 89 millones, así que si el segundo semestre se comporta igual, Castilla-La Mancha ofrecerá unas cifras mejores que las de 2022. 

Además tiene una balanza comercial positiva:salen más dulces de los que entran. Era algo impensable hace solo un lustro, cuando las exportaciones sumaban 64 millones y las importaciones  ascendían a 107. En 2021 Castilla-La Mancha consiguió 'empatar' y en 2022 la región ha sacado un saldo positivo de cinco millones, pues las importaciones se quedaron en 123,6.

La provincia más exportadora es Toledo, con 65 millones en 2022 y le sigue Albacete, con 39,1. Ciudad Real facturó 14, Guadalajara 10,4 y Cuenca 100.000 euros. Los países a los que más vendemos son Reino Unido, con 22,8 millones, Francia con 22,7 y Portugal con 16,6. A los países a los que más compramos son Polonia, con 31,1 millones, Italia con 24,7 y la República Checa, con 18.