Amparo Torres, portavoz del Grupo Municipal Socialista en Albacete, se reunió con Antonio Martínez, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen 'Queso Manchego', para analizar la segunda edición de la Feria Internacional del Queso (FIQAB), celebrada durante la Feria Expovicaman.

Torres destacó la gran afluencia de más de 100,000 visitantes y abogó por convertir FIQAB en una feria monográfica, similar a Fenavin en Ciudad Real, para promover el queso manchego y su impacto en la economía local.

Torres subrayó la importancia de una feria dedicada exclusivamente al queso manchego para atraer turismo y profesionales del sector agroalimentario. También destacó el éxito de la apertura del Recinto Ferial y la necesidad de programar eventos culturales y gastronómicos.

La reunión propuso mejorar futuras ediciones de FIQAB mediante actividades dirigidas a distribuidores lácteos y la incorporación de innovaciones en la industria quesera.

Se sugirió que FIQAB acoja los World Cheese Awards (WCA), prestigioso certamen internacional que reconocería la calidad del queso manchego y promovería su proyección internacional.

Finalmente, se acordó que mayo es el mes ideal para celebrar FIQAB debido a las condiciones climatológicas y para evitar coincidencias con otras ferias del sector.