La concejala de Barrios y Pedanías, Llanos Navarro, ha destacado el firme compromiso que el Equipo de Gobierno mantiene con la conservación y promoción de nuestras tradiciones, como una de nuestras principales señas de identidad, durante la presentación del 37 Festival de la Rosa del Azafrán que este sábado, día 26, tendrá lugar en la pedanía de Santa Ana, acompañada por su alcalde-pedáneo, Juan José Segura, y el director del Grupo de Folklore 'Abuela Santa Ana', Alberto Montesinos.
Un Festival que se remonta al año 1987, impulsado por el Grupo de Folklore 'Abuela Santa Ana', con el objetivo de promover, dar visibilidad y apoyar el cultivo del azafrán en esta pedanía albaceteña que, tal y como ha señalado Llanos Navarro, combina a la perfección "tradición, folklore, gastronomía y artesanía".
En opinión de la concejala, este Festival "es una cita con nuestras raíces y un claro homenaje a un producto de gran valor, por sus propiedades, medicinales y gastronómicas, como es el azafrán, conocido también como el 'oro rojo', que es sustento de muchas familias de la zona, que lo cultivan de manera tradicional, dedicando cada año unas cuatro hectáreas de terreno a su siembra y recolección".
En relación al Premio Azafrán 2024, Llanos Navarro ha explicado que este año irá a parar al CEIP Pedro Simón Abril de Santa Ana por la difusión de nuestra cultura y tradiciones y, de manera especial, por la promoción del cultivo del azafrán que realiza a través de las actividades que realiza cada año en torno a este cultivo y que quedan plasmadas en su periódico escolar 'Raíces'.
En este sentido, la concejala ha recordado que en el año 2008 este centro organizó por primera vez una jornada de monda infantil, con la colaboración del Grupo de Folkore abuela Santa Ana, y que en 2015 el Festival de la Rosa del Azafrán incluyó por primera vez un concurso de monda infantil, que todavía se mantiene, contando con la participación de los alumnos y alumnas de este colegio.
Llanos Navarro ha explicado han dado un paso más y en su afán de divulgación del proceso de cultivo del azafrán, desde su siembra hasta su uso en la cocina, el CEIP Pedro Simón Abril se ha sumado a la la campaña "Planta azafrán en tu centro escolar", acondicionando una zona del patio para sembrar un pequeño azafranal.
Llanos Navarro ha agradecido en nombre del Ayuntamiento al Grupo de Folklore 'Abuela Santa Ana', personalizado en su director, Alberto Montesinos, el gran trabajo que realizan con tanta dedicación, esfuerzo, ilusión e interés para investigar y conservar el folklore, nuestras tradiciones y nuestras raíces culturales" así como la magnífica organización de la 37 edición del Festival de la Rosa del Azafrán.
Un agradecimiento que la concejala ha hecho extensivo al alcalde-pedáneo de Santa Ana, Juan José Segura, por abrirnos un año más las puertas de esta pedanía y recibirnos con tanto cariño para que pasemos un día muy especial.
Llanos Navarro ha invitado a los albaceteños a visitar Santa Ana este sábado para disfrutar del folklore, la gastronomía y la artesanía, así como para conocer la especia más antigua del mundo y la única flor que no florece en primavera, de la que se necesitan 250.000 para conseguir 1 kilo de azafrán. Un trabajo minucioso, realizado por manos expertas, para aprovechar hasta el último pistilo de la flor.
Por su parte, el alcalde-pedáneo de Santa Ana, Juan José Segura, ha agradecido al Ayuntamiento el apoyo que presta a las pedanías y a este importante evento, destacando el trabajo que lleva a cabo el Grupo de Folklore 'Abuela Santa Ana' para que este Festival sea una realidad desde hace 37 años y la importante labor de promoción del azafrán y de esta pedanía que lleva a cabo.
El pedáneo de Santa Ana ha informado de la programación que tendrá lugar con motivo del 37 Festival de la Rosa del Azafrán, explicando que en el Patio del Centro Sociocultural tendrá lugar a las 11:00 horas la Feria de Artesanía, con muestra y monda de la Rosa del Azafrán, el concurso infantil de monda del azafrán, música y baile, rincón gastronómico, juegos tradicionales para los más pequeños, colchonetas en colaboración con la asociación de vecinos de Santa Ana y exposición de indumentaria tradicional. Además, durante todo el día los artesanos y artesanas mostrarán sus trabajos de artesanía.
Juan José Segura ha señalado que por la tarde, en el salón del centro sociocultural de Santa Anta, a las 17:30 horas, habrá un desfile de los grupos de folklore; a las 18:00 horas, el concurso de Monda de la Rosa del Azafrán; a las 18:15 horas, entrega del Premio Azafrán 2024; a las 18:30 horas, el Festival Nacional de Folklore; y a las 20:30 horas, la entrega de los premios del concurso de Monda, que finalizará con la degustación de cuerva rosera popular.
El alcalde-pedáneo, quien también ha animado a disfrutar de este Festival, ha asegurado que habrá rosa suficiente, recogida además esa misma mañana de los bancales de Santa Anta, para poder disfrutar de la monda del azafrán.
El director del Grupo de Folklore 'Abuela Santa Ana', Alberto Montesinos, ha informado del Festival Nacional de Folklore que tendrá lugar en el marco de este Festival, explicando que contará este año con la participación de la Peña Huertana 'El Amirez' de Murcia; el Grupo de Dances Tradicionals 'L'Arenilla' de Borriana; y el Grupo de Folklore 'Abuena Santa Anta'.
Alberto Montesinos ha destacado la importancia de mantener desde hace 37 años este importante festival en Santa Ana en el que el folklore y el azafrán son los grandes protagonistas, manifestando su deseo de que tenga continuidad en el tiempo y se siga celebrando edición tras edición.
El director del Grupo de Folklore 'Abuena Santa Ana' se ha mostrado esperanzado a la hora de señalar que la educación que están recibiendo los alumnos y alumnas en esta pedanía sobre el azafrán, contribuirá a garantizar el futuro de este cultivo, señalando que "allá donde vamos llevamos azafrán, hablamos de él y lo promocionamos porque pensamos que debe seguir cultivándose y sobre todo en nuestro pueblo".